Seminar

11.10.2019 – Backkurs – Vollkorn- & Dinkelbrote

 – Backkurs –

mit Irmi Rumberger

Vollkorn- & Dinkelbrote

Alles dreht sich um das wert- und volle Korn und dessen Verarbeitung zu richtig guten Broten.

– Arbeiten am Teig

– die wichtigsten Kniffe und Trick

– gemeinsamer Austausch

▪ Vollkorn-Saaten-Kastenbrot

▪ Rustikales Bauernbrot (100% Vollkorn)

▪ 100 %-Dinkel-Krustenlaib (im Gusseisentopf gebacken)

▪ Dinkel-Joghurt-Brot

– Eigene Natursauerteigkultur zum Mitnehmen nach Hause

– Rezeptkarten zum Nachbacken

– Vor Ort frisch gebackenes Brot zum Verkosten und Mitnehmen

– Termin-

Freitag, 11.10.2019, 14:00 Uhr – ca. 19:00 Uhr

Kursgebühr: 79,00 € zzgl. Materialkosten

maximal 10 Teilnehmer